Dodał admin, 2011-03-09

Wiele ludzi Toronto kojarzy z centrum finansowym, głównie dzięki Bay Street i giełdzie TSX, oraz kulturalnym, ze względu na wiele festiwali muzycznych i kulinarnych

jednak nie wszyscy zdajemy sobie sprawę z tego, iż Toronto jest również miejscem, gdzie spotkamy fantastyczne kliniki SPA i światowej sławy ekspertów od diet oraz żywienia. W niniejszym artykule skupimy się na Yorkville, miasteczku położonym w granicach metropolii. Dawniej miasteczko to kojarzone było z alternatywną kulturą uosabianą przez Joni Mitchell, dziś jest ono wyjątkowo eleganckim centrum mody. Wiktoriańska architektura została zachowana i odrestaurowana w enklawie skupiającej ekskluzywne sklepy i usługi, z daleka od drapaczy chmur śródmieścia. Podczas gdy będziemy mieć okazję odwiedzić tak ciekawe miejsca jak kawiarnię Ezra Pound w którym podawana jest wyśmienite cappuccino, ta część miasta jest również siedzibą wielu klinik SPA i wellness, gabinetów stomatologicznych i medycyny naturalnej. To stąd pochodzi autorka bestsellera o hormonach w diecie, Dr. Natasha Turner. Książka porusza temat naturalnie dostępnych hormonów i ich roli dla masy ciała i zdrowia kobiety. Książka opiera się na badaniach osoby w wieku około czterdziestu lat, która cierpiała na hipohondryzm odkąd osiągnęła wiek dwudziestu lat. Na pierwszy rzut oka to nie do wiary patrząc na drobną posturę tej kobiety. Oto, co dr. Turner pisze w swojej książce: "Wszystko, co dzieje się w organizmie człowieka, dzieje się z jakiegoś powodu i jest połączone z innymi okolicznościami, często na poziomie hormonalnym. 'Kalorie przyjąć, kalorie oddać'. Take podejście z punktu widzenia większości kobiet i mężczyzn, i w odniesieniu do kontroli wagi ciała, nie zdaje egzaminu." Książka dr. Turner skupia się na zdrowym stylu życia, a przede wszystkim na jednym z najczęściej zaniedbywanych jego elementów: dobrym i zdrowym śnie. "Niezmącony sen jest niezbędny, aby ciało produkowało melatoninę i hormon wzrostu. "Nie da się przecenić znaczenia snu", mówi dr. Turner, "Wydzielanie hormonu wzrostu ogranicza się wraz ze starzeniem, jednak niskiej jakości sen i niewielkie ilości melatoniny powodują, że produkcja hormonu jest jeszcze mniejsza. Bez odpowiedniej ilości melatoniny utracimy odmładzające korzyści wynikające z właściwości hormonu wzrostu i będziemy bardziej podatni na przybieranie masy ciała w okolicach brzucha." Tym z nas, którzy często podróżują, melatonina pomaga również szybciej poradzić sobie ze zmianami stref czasowych. Chroniczny stres również może być czynnikiem pogarszającym stan zdrowia. Jeśli hormon stresu, cortisol, utrzymuje się przez długi czas na wysokim poziomie, może doprowadzić do przybierania masy ciała. Ogólnie rzecz biorąc, stres może wpływać również na inne hormony, takie jak progesteron i estrogen. Dr. Turner twierdzi, że przygląda się całościowej historii pacjenta i wsłuchuje się w jego opowieści przed przepisaniem suplementów - jeśli są potrzebne - i sporządza dietę hormonalną dla indywidualnego pacjenta, jednak jej książka jest na tyle przystępna, że ludzi osiągną sukces nawet bez konsultacji z doktor. Trenerzy fitness pracujący w prywatnych klinikach przyjmują podobne podejście, jeśli chodzi o wysłuchiwanie klienta i opracowywanie programu najlepiej odpowiadającego jego potrzebom i stylowi życia. "Nie ma sensu nalegać na zapisanie się do siłowni, jeśli osoba jest szczęśliwsza trenując w domu, ponieważ praca, życie rodzinne i dojeżdżanie do miejsca pracy są ważnymi czynnikami", mówi dr. Michelle Crispe, trener i zwolennik naturalnej kulturystyki. Programy ćwiczeń mogą na początku obejmować około 30 minut zajęć, trzy razy w tygodniu i zawierać w sobie spacery po obiedzie oraz etapy budowania siły według optymalnie skrojonego planu. Jeśli wybieramy się do kliniki medycyny naturalnej, warto jest zarezerwować miejsce wcześniej, gdyż często pracownicy są zajęci, a klienci stoją przy recepcji chwaląc się swoimi sukcesami. "Przyjaciel męża przyszedł pewnego razu na kolację i pochwalił się zrzuceniem 15 kilogramów", mówi jedna kobieta do drugiej. "Zapytałam go w jaki sposób tego dokonał, a on opowiedział o klinice medycyny naturalnej. Lekarze nigdy nie mówili mi, że muszę zmienić to, co jem i jak często jem, tylko jak dużo. Kto by przypuszczał?" Takich rozmów jest na pewno wiele. Jeśli chcemy stosować dietę hormonalną, a właśnie przebywamy w Toronto, warto zapoznać się z ofertą Fairmont Royal York. Wiele posiłków w restauracji znajdującej się przy tej klinice jest przygotowywanych zgodnie z planem żywienia pacjenta. "Kurczak, jaja ekologiczne, naturalne warzywa wyhodowane bez dodatków, czy oryginalny miód pszczeli, to tylko część ze składników wykorzystywanych do przygotowanie najwyższej jakości potraw", mówi szef kuchni Ryan Gustafson. Wszystkie posiłki są świeże, ekologiczne i na prawdę smaczne. W klinice znajduje się również sala ćwiczeń ze wspaniałym widokiem na jezioro Ontario i wieżę CN. Co więcej, możemy zaoszczędzić trochę miejsca w naszym bagażu, ponieważ klinika zapewnia kompleksowy sprzęt i ubranie do ćwiczeń marki Adidas, nawet dla okazjonalnych gości. W klinice znajdują się również basen, sauna parowa i zwykła, rowery, SPA i sala do ćwiczeń fitness. Jeśli czekamy z rozpoczęciem diety hormonalnej do powrotu do domu, możemy zasmakować specjalnych dietetycznych koktajli serwowanych przez lokalnego mistrza sztuki barmańskiej w barze znajdującym się obok kliniki. Barman przygotuje dla nas koktajle na każdą porę roku, likiery i drinki, a wszystkie przybrane ekologicznymi kwiatami i owocami. Jeśli szukamy również czegoś bardziej muzycznego, na pewno zainteresuje nas styl kapel z Toronto, grających muzykę z pogranicza Iggy Pop i New York Dolls. Toronto zawsze było miastem godnym odwiedzenia, jednak teraz staje się również miejscem idealnym dla fanów SPA, wellness oraz dobrej zabawy.